湖南的特色粉很多,具代表性的就有衡阳筒子骨粉,鲜鱼粉,郴州栖凤渡鱼粉,常德津市牛肉粉,新市米粉等各类特色粉面。。。。。
今日培训之筒子骨粉怎么做?哪里有教学?
【筒骨粉培训课程安排】?
1.筒骨粉制作材料的选择技巧,保存,保鲜方法。?
2.原料的处理及泡粉,熬汤的配方比例传授、熬制技术、熬制时间以及熬制火候;?
3.筒骨粉的制作方法,配码的做法?
4.学员复习筒骨粉制作技术,独立完成筒骨粉产品的制作。师傅在一旁指导。?
5.学习筒骨粉店经营技巧,促销方案设计,经营品种的搭配
地址:郴州市苏仙区郴江路老政务服务中心对面友品小吃培训中心
联系人:侯师傅
联系我时请说明是在郴州在线看到的……
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